동물실험동은 김치 및 식품의 연구에 관련된 다양한 동물실험을 수행하기 위하여, SPF 설치류 사육 및 GEM 설치류 계통관리 등의 사육지원을 수행하며, 영상실험, 방사선실험, 조직병리 등의 기술지원을 목적으로 운영을 하고 있다.
김치 및 식품 등의 동물실험에 대한 전문적인 기술 제공 및 국가공인 실험시설 관리를 통한 연구결과의 국제적 경쟁력 확보
| 2012년 | 10월 | 광주광역시 청사(동물실험동) 준공 |
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| 2014년 | 3월 | 식품의약품안전처 동물실험시설 등록 |
| 7월 | 미래창조과학부 유전자변형생물체 2등급 동물연구시설 설치신고 | |
| 8월 | 농림축산검역본부 동물실험윤리위원회 설치신고 | |
| 8월 | 동물실험윤리위원회 운영규정 제정 | |
| 2015년 | 2월 | 생물안전위원회 운영지침 제정 |
| 4월 | 생물안전위원회 구성 및 운영 | |
| 10월 | 유전자변형생물체(ABL2) 연구시설 현장지도·점검 | |
| 2018년 | 1월 | 우수동물실험시설 지정 |